金駿眉的功效與作用 | 金駿眉：泡茶——金駿眉怎么洗茶？

金駿眉需要洗茶，金駿眉從嫩葉到成品茶的全過程，要歷經採摘、曬青、晾青、發酵等多道制作工藝，在所難免粘上一些塵土、殘渣，因此在第一泡的時候可以沖洗掉這些灰塵。并且在注入熱水時，金駿眉的碎茶葉、茶皂素和絨毛會出現茶沫，茶沫看起來很不美觀。

除了沖走塵土、殘渣外，也有一點就是浸潤荼葉，讓荼葉有一個醒茶的過程，讓荼葉盡快舒展開來，使后續的茶葉更加充分的激發出荼葉的香味與味道。

金駿眉洗茶的方法有兩種：

最普通的洗茶方法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶的茶具中，然后注入開水，但對開水的注入量應有著嚴格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜，然后迅速將水分倒掉。

還有一種是刮沫洗茶法，有的人害怕洗茶會把茶葉營養物質，那就可以運用這種方法。在沖泡茶葉時，將適量茶葉投入泡茶器具，注水時采用高沖的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生并漂浮在茶湯表面，然后只需把浮沫刮掉就可以放心的飲用了。

不管是哪種洗茶的方法都要注意洗茶時，出水的時間要快，浸泡的太久，會使茶葉悶壞，導致后面幾泡口感不佳，還會變成濃茶。

金駿眉需要洗茶，不僅是帶走灰塵，更是喚醒茶葉的香氣和口感，洗茶可以根據以上的方法，是不會出錯的。