紅茶的功效與作用 | 金駿眉:金駿眉屬于什么茶?金駿眉的保質期是多久?
導讀: 金駿眉的保質期為24個月左右,保存得當的情況下保存時間相對長,保存不當就容易變質。金駿眉屬于全發酵的紅茶,其保質期相對于不發酵的茶葉長很多,要放置在陰涼處密封 ...
金駿眉的保質期為24個月左右,保存得當的情況下保存時間相對長,保存不當就容易變質。金駿眉屬于全發酵的紅茶,其保質期相對于不發酵的茶葉長很多,要放置在陰涼處密封保存,同時也需要注意避光、防異味、防潮。
金駿眉的保存方法: 在不透明的容器中密封保存:金駿眉在保管時要注意避光。陽光直射會破壞茶葉中的成分,改變茶葉的顏色和味道。并且如果茶在空氣中長時間被空氣中的氧化氧化,金駿眉茶的質量就會變差。 低溫保存:金駿眉茶保存最好低溫??梢悦芊夂蠓湃氡?,但是注意不要和海鮮、肉類食品放在一起,很容易吸收味道。金駿眉如果不低溫保存,在溫度過高的環境下會加快茶葉中的化學反應,破壞茶葉的有效成分,影響質量。 干燥保存:金眉茶容易吸收水分,吸收水分會使金眉茶質量差,發霉。因此,儲存金駿眉茶時,必須干燥保管,避免潮濕。 如何判斷金駿眉是否已經過期: 一般而言,如果購買的是有包裝金駿眉茶,可以根據印在包裝上的保質期,來判斷茶葉是否過期。如購買散裝金駿眉或無包裝袋,可根據外形、香味、茶湯顏色等來判斷。 已過期變質的金駿眉,其茶色會發生一定的變化,多會發白或長霉變。過了保質期的茶和普通茶的氣味有很大的不同,一般都有陳腐、發霉等難聞的味道。茶葉沖泡后,過期的金駿眉沖泡出的茶湯,顏色會變濃變暗,茶湯的回味或收斂性也會明顯降低。 金駿眉的保質期在兩年左右,如果按照以上辦法正確儲存,是可以儲存的久的,主要要注意遮光、防潮、防止吸收異味。

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